七草粥は古人の知恵 新年明けて１月の７日の朝に、七草がゆを、たべる習慣があります。 七草粥とは、春の七草、やお餅を入れて、塩味で炊いたおかゆのことです。 正月の、お...

アスパラガスの話 アスパラガスは、早春の３月から旬が始まり 八百屋の店先に、茎がピンと張った、グリーンアスパラが出廻ると春が来たと思うものです。 出廻る季節が短いの...

アーティチョークって、どんな野菜？ ヨーロッパでは、人気の野菜です。 欧州の市場では、このアーティチョークが、売られているのを、よく見かけ、フランス、イタリアでは好...

クリスマス飾り、海外ではいつまで飾る？ 海外に冬の時期、旅行に行き、クリスマを過ぎてもツリーや、サンタクロースの飾りが残っていて「おやっ」と思われたことがないでしょ...

臭わない人と臭う人 「アスパラガスを食べると、オシッコが臭くなる」事は、知る人ぞ知る事実。 アノ、、、、図書館の伝記で全国的に偉人として有名な、アメリカのホームラン...

クリスマスのお祝いナニがドウ違う？ 豪華イルミネーションに、クリスマスの時期は街も華やいで、ウキウキしますね〜 世界中でお祭りモードのクリスマスですが、日本の祝い方...

ホットワインとは? ヨーロッパの冬の風物詩です。 寒さの厳しいほｘドイツ、東ヨーロッパ、などの冬が長〜い国々で好まれる冬の名物。特にクリスマスの時期にマーケットで飲...

ズッキーニの正体とは ズッキーニは、、、、、、、、、 イタリアン、フランスのお惣菜ラタトゥイユの材料と、、、オシャレなイメージで、 高級スーパーの売り場には、黄色い...

ビートというのは、深紅の赤かぶです このお野菜生で食べると、抗酸化作用が高く、鉄分やビタミン豊富な、スーパーフードです。 日本でよく見かけるのは　缶詰めですが、 加...

タイ米とは？ お米の品種でいえば、インディカ米という稲の品種。東南アジア、タイやインドなどで、好んで食べられているお米。 日本では、タイ米としてよく知られています。...