ムール貝の知られていない栄養効能

ムール貝栄養は栄養満点

ムール貝といえば、、、

スペインのパエリア。

イタリアンのパスタペスカトーレ等

地中海料理のイメージが、強い食材です。

意外と、知られていませんが、、

実は、女性に嬉しい、栄養素が詰まった、食材なんです。

女性に至れり尽くせりの食材

仕事に、家族、恋人の事で、ふと気がつくと、、ストレスがたまりまくりになっている、、

そんな生活環境下、美容と、健康を維持するのに、食べ物には気をつけたい所。

ミネラルや、ビタミンはサプリメントなどもありますが、なるべく日々の食生活から、天然の栄養素を自然に、採り入れたいものです。

貝類には、ミネラルやビタミンが豊富な食材としてしられていますが、ムール貝には、私達女性に必修の多くの栄養が、含まれている、女性にうれしい食材なんです。

ムール貝の嬉しい栄養素達

• • 脳、神経修復ビタミンB１２PC,スマホの使い過ぎか、肩こり重傷者に、不可欠な栄養で、脳、神経細胞のダメージをを修復してくれるビタミン。

• • 美容に超いいビタミンB２髪の毛、爪を作り、肌（粘膜）を美しく保つために必要。女性の美容に欠かせないビタミン。

    多忙時に、エネルギーが多く消費されると、体が機能を維持するのに、多く消耗される。

• • 自然に採れる鉄分
    鉄分血液の赤血球の成分不足すると、貧血になる。

    貧血になり処方される、鉄剤などでは体に吸収されにくいので、鉄分の多い食材から、吸収を助けてくれるたの、ミネラル、ビタミン群と合わせて食べることが重要。

体と気分のバランスを整えるミネラル

カルシュウム、マグネシュウムなど、体の成分を作ったりバランスを整えてくれる役目。

特にカルシュウムは、不足気味の食生活を続けると、関節痛や骨粗鬆症予備分に成る。なので意識して日々摂取したい栄養素。

ムール貝の選び方

日本でもムール貝が採れるか？

ムール貝は、ヨーロッパで好んで食べられ、日本で入手できるムール貝も輸入品が多いです。

量は多くないですが、日本でもムラサキイガイとよばれていて、三重県などで少量ですが養殖されています。

商用でない、市場に出廻らない少量のムール貝は、日本の各地に生息していて、それを採集して食べたという人もいるようです。

食中毒予防、品質には気をつけたい

どんなところでも、良くそだつムール貝ですが、汚染された場所で作られた場合、体に有害な物質を、溜め込んでしまう性質が有るので、、、

食中毒の原因になることもあります。

他には、鮮度の古くなったものは中毒の危険がまるので、新鮮なものを手に入れるように心がけましょう。